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上海虹桥国际机场希尔顿酒店启幕2025主厨季

2025-08-04

沪上风土入膳来，解构本帮"时味"密码

上海2025年8月4日 /美通社/ -- 2025年8月，上海虹桥国际机场希尔顿酒店启动希尔顿集团年度"主厨季"美食盛事，本次活动以"风土"为主题，由酒店御玺中餐厅主厨李颖领衔，将本地食材、气候、物产与美食结合，诠释黄浦江畔四季风物的"时味"哲学。

御玺中餐厅主厨李颖——上海虹桥国际机场希尔顿酒店

师承沪上多位名厨的李颖师傅，深耕本帮菜二十余载，从浓油赤酱的火候意味，到糟卤陈香的微妙平衡，其技艺都深谙"不时不食"的匠心。此次2025希尔顿主厨季，他严选时令风物——脆嫩夏笋、野韵菌菇、肥美江鲜，通过创新融合古法烹饪，让经典本帮菜在风土叙事中焕发新生，为食客呈现出地道海派滋味。

怀旧扣三丝——上海虹桥国际机场希尔顿酒店

主厨季推荐——怀旧扣三丝

源自淮扬菜的经典美食，以选料考究、注重刀工、整齐美观为特点，口味咸鲜馥郁，堪称海派美食珍品。李颖主厨精选优质食材，将火腿、鸡肉、猪肉、笋、香菇等荟萃融合，以精湛的刀工，在蒸汽升腾、高汤回转中，演绎怀旧扣三丝的经典滋味。

弄堂口咸浆笋壳鱼——上海虹桥国际机场希尔顿酒店

主厨季推荐——弄堂口咸豆浆笋壳鱼

这是一道以经典食材演绎的海派美食，李颖主厨以地道的咸豆浆为汤底，将笋壳鱼炸至金黄酥脆，浸入滚烫浓浆之中，入口时醇厚的豆香交织着鱼肉的焦香，瞬间唤醒记忆深处的弄堂烟火气息。

主厨季推荐——菌香腊味咸酸饭

咸酸饭原本是上海本地的传统名点，李颖主厨精选本地咸肉和腊肠，以猪油的脂香为魂，干巴菌、莴笋及青菜的糯香为韵，通过生米同焖的质朴工艺，成就一锅咸香浓郁、温暖味蕾的菌香腊味咸酸焗饭，划过舌尖的不仅是美食香气的，更是实实在在的沪上烟火气。

当季风物时常流转，但风土滋味永不褪色，李颖主厨的美食哲学为每一位食客诠释着本帮菜的真味，2025希尔顿主厨季邀您品鉴。

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天津水晶宫饭店交通指南

饭店地处天津市文化中心，位于友谊路与宾水道交口，临湖而建，步行可至天津文化中心、天津博物馆、天津银河广场，方便前往梅江会展中心，交通便利。【前往酒店】
- 距离地铁1号线南楼站约2.5公里,出租车9元；
- 距离天津站（东站）约6.8公里,出租车16元；
- 距离天津西站约9.5公里,出租车25元；
- 距离天津滨海国际机场约21.5公里,出租车40元。【酒店周边】 A又一顺涮肉/津门一串（宾馆南路步行可到达）B樱花日本料理（酒店右手边帝城大酒店内）C大方便利友谊路店（加宜家居博览中心旁）D友谊路酒吧一条街E天津友谊商厦F在银河广场内分别有中式、西式、日式、韩式泰式等各种中外料理出租车起步可达：五大道风景区，金融一条街【前往附近地标】
- 距离天津市政府500米，步行可达；
- 距离天津市文化中心500米，步行可达；
- 距离天津古文化街8.6公里，出租车约21元；
- 距离天津南市食品街6.6公里，出租车约16元；
- 距离天津之眼摩天轮10公里，出租车约22元；
- 距离天津五大道风景区2.8公里，出租车约9元；
- 距离意大利风情区7公里，出租车约17元；
- 距离小白楼商业区5公里，乘坐出租车约10
-15分钟；
- 距离南市食品街7公里，乘坐出租车约15
-20分钟。
- 距离天津奥林匹克体育中心3公里，出租车约9元；
- 距离梅江会展中心6.8公里，乘坐出租车约15分钟；
- 距离人民公园5.2公里，乘坐出租车约15分钟；
- 距离水上公园2.8公里，乘坐出租车约10分钟；
- 距离南开大学4.5公里，乘坐出租车15分钟；
- 距离友谊商厦1公里，步行可达；
- 距离天津广播电视塔2.6公里，乘坐出租车约10分钟；
- 距离友谊路酒吧街1公里；
- 距离天津梅江会展中心6公里，乘坐出租车约10
-15分钟；【最近的公交站点】银河公园
-公交车站途经公交车：511路； 619路； 641路； 682路； 857路； 866路； 953路天津宾馆公交站途经公交车：13路；47路；48路；608路；838路；800路；906路；

所属商业区：
酒店区域：河西区
酒店地址：友谊路28号, 河西区, 天津, 天津, 中国

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