预览所有图片
旅游资讯
大连四季酒店 玺玥轩夏日食单：粤味点染渤海时鲜
2025-06-27
中国大连 2025年6月27日 /美通社/ -- 大连四季酒店玺玥轩中餐厅即日推出全新夏季菜单，中餐行政总厨舒凤超以 "传统不守旧，创新不忘本" 为创作灵感，将几十载粤菜修为倾注于这片海域的馈赠。"渤海夏日的丰饶需以敬畏之心呈现，"舒师傅坦言，"以粤菜清雅技法还原时令本味，方能不负山海厚意。"
山海序曲•灵动启宴
冷盘以粤式捞汁技法演绎海洋韵律：贡笋托衬赤贝的清冽鲜甜，油炙辣椒激荡八爪鱼的弹韧焦香，紫罗兰浸入捞汁绽放酸甜意趣。汤品则以当季迷你冬瓜为皿，茉莉花茶清汤煨煮鲍鱼虾仁，淡雅花香随氤氲热气萦绕唇齿。
贡笋捞汁鲜赤贝
迷你冬瓜茉莉海皇盅
热章华宴•镬气交响
热菜单元尽显火工精髓， 冶味豉香潮州咸菜与和牛粒共舞，爆炒间激荡出咸鲜底蕴；厚切海螺片裹挟XO酱的深海气息，与芦笋共奏脆嫩乐章；海苔脆衣包裹虎虾邂逅黄芥末酱，碰撞出冰火交融的惊喜。压轴呈现胶东风华：家烧波士顿龙虾则以古法焖煮，龙口粉丝饱吸金黄虾汁，鲜香萦齿；松叶蟹伏于手剁黑豚肉饼上清蒸，豉汁点睛，凝萃蟹肉清甜本真。
油醋汁黑豚肉蒸松叶蟹
温澜终章•味觉归航
韭香与和牛脂香穿透丝苗米粒，在镬气中化作金黄炒饭；杨枝甘露化身慕斯布丁，西柚果粒在芒果清甜中迸发盛夏凉意，为宴席落下沁心注脚。
杨枝甘露芒果布丁
主厨简介
舒凤超，中国烹饪大师，拥有全国创意菜特金奖、第七届烹饪大赛金奖等殊荣。师从香港名厨深研粤菜精髓，历任多家奢华酒店米其林指南餐厅中餐行政总厨。其烹饪哲学根植广东乡味香油鸡的温情记忆，融汇渤海豪迈海韵，以"新派海鲜美学"打破菜系边界。现任大连四季酒店玺玥轩中餐行政总厨，致力将粤菜匠心与在地风物共冶一炉。
大连四季酒店玺玥轩中餐行政主厨舒凤超" alt="
天津水晶宫饭店编辑整理
天津水晶宫饭店交通指南
饭店地处天津市文化中心，位于友谊路与宾水道交口，临湖而建，步行可至天津文化中心、天津博物馆、天津银河广场，方便前往梅江会展中心，交通便利。
【前往酒店】
- 距离地铁1号线南楼站约2.5公里,出租车9元；
- 距离天津站（东站）约6.8公里,出租车16元；
- 距离天津西站约9.5公里,出租车25元；
- 距离天津滨海国际机场约21.5公里,出租车40元。 【酒店周边】 A又一顺涮肉/津门一串（宾馆南路步行可到达）B樱花日本料理（酒店右手边帝城大酒店内）C大方便利友谊路店（加宜家居博览中心旁）D友谊路酒吧一条街E天津友谊商厦F在银河广场内分别有中式、西式、日式、韩式泰式等各种中外料理 出租车起步可达：五大道风景区，金融一条街 【前往附近地标】
- 距离天津市政府500米，步行可达；
- 距离天津市文化中心500米，步行可达；
- 距离天津古文化街8.6公里，出租车约21元；
- 距离天津南市食品街6.6公里，出租车约16元；
- 距离天津之眼摩天轮10公里，出租车约22元；
- 距离天津五大道风景区2.8公里，出租车约9元；
- 距离意大利风情区7公里，出租车约17元；
- 距离小白楼商业区5公里，乘坐出租车约10
-15分钟；
- 距离南市食品街7公里，乘坐出租车约15
-20分钟。
- 距离天津奥林匹克体育中心3公里，出租车约9元；
- 距离梅江会展中心6.8公里，乘坐出租车约15分钟；
- 距离人民公园5.2公里，乘坐出租车约15分钟；
- 距离水上公园2.8公里，乘坐出租车约10分钟；
- 距离南开大学4.5公里，乘坐出租车15分钟；
- 距离友谊商厦1公里，步行可达；
- 距离天津广播电视塔2.6公里，乘坐出租车约10分钟；
- 距离友谊路酒吧街1公里；
- 距离天津梅江会展中心6公里，乘坐出租车约10
-15分钟； 【最近的公交站点】 银河公园
-公交车站 途经公交车：511路； 619路； 641路； 682路； 857路； 866路； 953路 天津宾馆公交站 途经公交车：13路；47路；48路；608路；838路；800路；906路；
- 距离地铁1号线南楼站约2.5公里,出租车9元；
- 距离天津站（东站）约6.8公里,出租车16元；
- 距离天津西站约9.5公里,出租车25元；
- 距离天津滨海国际机场约21.5公里,出租车40元。 【酒店周边】 A又一顺涮肉/津门一串（宾馆南路步行可到达）B樱花日本料理（酒店右手边帝城大酒店内）C大方便利友谊路店（加宜家居博览中心旁）D友谊路酒吧一条街E天津友谊商厦F在银河广场内分别有中式、西式、日式、韩式泰式等各种中外料理 出租车起步可达：五大道风景区，金融一条街 【前往附近地标】
- 距离天津市政府500米，步行可达；
- 距离天津市文化中心500米，步行可达；
- 距离天津古文化街8.6公里，出租车约21元；
- 距离天津南市食品街6.6公里，出租车约16元；
- 距离天津之眼摩天轮10公里，出租车约22元；
- 距离天津五大道风景区2.8公里，出租车约9元；
- 距离意大利风情区7公里，出租车约17元；
- 距离小白楼商业区5公里，乘坐出租车约10
-15分钟；
- 距离南市食品街7公里，乘坐出租车约15
-20分钟。
- 距离天津奥林匹克体育中心3公里，出租车约9元；
- 距离梅江会展中心6.8公里，乘坐出租车约15分钟；
- 距离人民公园5.2公里，乘坐出租车约15分钟；
- 距离水上公园2.8公里，乘坐出租车约10分钟；
- 距离南开大学4.5公里，乘坐出租车15分钟；
- 距离友谊商厦1公里，步行可达；
- 距离天津广播电视塔2.6公里，乘坐出租车约10分钟；
- 距离友谊路酒吧街1公里；
- 距离天津梅江会展中心6公里，乘坐出租车约10
-15分钟； 【最近的公交站点】 银河公园
-公交车站 途经公交车：511路； 619路； 641路； 682路； 857路； 866路； 953路 天津宾馆公交站 途经公交车：13路；47路；48路；608路；838路；800路；906路；
所属商业区：
酒店区域：河西区
酒店地址： 友谊路28号, 河西区, 天津, 天津, 中国