天津水晶宫饭店

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古法新作,本帮真味 上海虹桥国际机场希尔顿酒店"御玺"中餐厅邀您品鉴地道本帮风华

2025-06-12

上海 2025年6月12日 /美通社/ -- 在繁忙的上海虹桥国际机场枢纽,上海虹桥国际机场希尔顿酒店"御玺"中餐厅,始终以纯正上海本帮风味,熨帖着八方来客的味蕾与乡愁。这背后,是主厨李颖二十载如一日的执着深耕,他不仅是技艺精湛的掌勺人,更是本帮菜文化的守护者与创新者。

御玺中餐厅主厨李颖——上海虹桥国际机场希尔顿酒店
御玺中餐厅主厨李颖——上海虹桥国际机场希尔顿酒店

师承沪上多位名厨,李颖主厨深谙传统烹饪的精髓。从浓油赤酱的精准火候,到糟卤风味的微妙平衡,每一道工序都凝结着时光淬炼的功力。他遍访名师、精研技艺,让经典焕发出历久弥新的魅力,亦坚持选用当季食材,只为呈现本帮菜最本真的原汁原味。同时,李师傅敏锐洞察现代食客对健康与口味的双重追求,巧妙改良传统配方,推出低盐少油的现代本帮佳肴,让经典滋味轻盈绽放。这也正阐释了他的烹饪之道——"古法新作,本帮真味"。

主厨匠心推荐——弄堂口咸豆浆笋壳鱼

以地道咸豆浆为汤底,笋壳鱼炸至金黄酥脆,浸入滚烫浓浆。入口时,豆香醇厚交织鱼肉焦香,瞬间唤醒记忆深处的弄堂烟火气。

主厨推荐菜——弄堂口咸浆笋壳鱼
主厨推荐菜——弄堂口咸浆笋壳鱼

主厨匠心推荐——南乳私房肉

严选肥瘦相间的上乘五花肉,以传统腐乳秘制酱汁文火慢煨。肉质酥软入味,南乳咸香层层渗透,肥腴处亦化而不腻,尽显私房功夫。

主厨推荐菜——南乳私房肉
主厨推荐菜——南乳私房肉

李师傅的菜品,不止于味觉享受,更承载着上海滩的岁月流转与人情风物,一勺一箸,都是对这座城市美食文化的传承与致敬。诚邀您莅临上海虹桥国际机场希尔顿酒店"御玺"中餐厅,在李颖主厨的匠心演绎中,感受本帮菜的经典魅力与创新活力。

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天津水晶宫饭店交通指南

饭店地处天津市文化中心,位于友谊路与宾水道交口,临湖而建,步行可至天津文化中心、天津博物馆、天津银河广场,方便前往梅江会展中心,交通便利。 【前往酒店】
- 距离地铁1号线南楼站约2.5公里,出租车9元;
- 距离天津站(东站)约6.8公里,出租车16元;
- 距离天津西站约9.5公里,出租车25元;
- 距离天津滨海国际机场约21.5公里,出租车40元。 【酒店周边】 A又一顺涮肉/津门一串(宾馆南路步行可到达)B樱花日本料理(酒店右手边帝城大酒店内)C大方便利友谊路店(加宜家居博览中心旁)D友谊路酒吧一条街E天津友谊商厦F在银河广场内分别有中式、西式、日式、韩式泰式等各种中外料理 出租车起步可达:五大道风景区,金融一条街 【前往附近地标】
- 距离天津市政府500米,步行可达;
- 距离天津市文化中心500米,步行可达;
- 距离天津古文化街8.6公里,出租车约21元;
- 距离天津南市食品街6.6公里,出租车约16元;
- 距离天津之眼摩天轮10公里,出租车约22元;
- 距离天津五大道风景区2.8公里,出租车约9元;
- 距离意大利风情区7公里,出租车约17元;
- 距离小白楼商业区5公里,乘坐出租车约10
-15分钟;
- 距离南市食品街7公里,乘坐出租车约15
-20分钟。
- 距离天津奥林匹克体育中心3公里,出租车约9元;
- 距离梅江会展中心6.8公里,乘坐出租车约15分钟;
- 距离人民公园5.2公里,乘坐出租车约15分钟;
- 距离水上公园2.8公里,乘坐出租车约10分钟;
- 距离南开大学4.5公里,乘坐出租车15分钟;
- 距离友谊商厦1公里,步行可达;
- 距离天津广播电视塔2.6公里,乘坐出租车约10分钟;
- 距离友谊路酒吧街1公里;
- 距离天津梅江会展中心6公里,乘坐出租车约10
-15分钟; 【最近的公交站点】 银河公园
-公交车站 途经公交车:511路; 619路; 641路; 682路; 857路; 866路; 953路 天津宾馆公交站 途经公交车:13路;47路;48路;608路;838路;800路;906路;

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酒店区域:河西区
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