上海 2025年5月7日 /美通社/ -- 2025年5月 6日， 2025上海浪琴环球马术冠军赛于五一小长假期间在上海久事国际马术中心圆满落幕。作为本次赛事官方合作酒店，上海扬子江丽笙精选酒店凭借多元化的餐饮服务与舒适的住宿体验，为来自全球的骑手、工作人员及现场观赛者提供高品质的非凡服务，助力打造上海体育赛事的金名片。

赛事经济赋能文旅产业，酒店服务成为新引擎

近年来，上海市政府积极推动"文体旅商"融合发展，致力于打造"国际赛事之都"与"世界著名旅游城市"。高规格赛事如上海浪琴环球马术冠军赛，不仅提升了城市的国际影响力，更通过"赛事+旅游+消费"的模式，为文旅市场注入新活力。

上海扬子江丽笙精选酒店总经理朱如琛表示："非常荣幸上海扬子江丽笙精选酒店成为本次上海浪琴环球马术冠军赛的官方合作酒店，赛事活动正成为酒店业务增长的新引擎。马术作为一项竞技精神与优雅风尚相结合的独特运动，越来越受到Z世代年轻人、亲子家庭等各不同消费群体的青睐，显著带动了酒店餐饮、住宿及外烩服务的多维营收增长，充分印证了"以赛促旅"的实效性。

上海扬子江丽笙精选酒店在锦江集团的带领下，光荣承接了本次赛事全程现场外烩任务。我们也期待着未来能继续携手上海久事集团，为更多城中赛事提供高品质的现场餐饮服务。"

高端外烩  匠心品质

当下消费者对"沉浸式体验"的需求日益凸显，单一的餐饮、娱乐、住宿功能已无法满足市场。因此酒店必须成为"文旅融合的枢纽"——整合文化、娱乐、餐饮各要素，提供差异化服务。

酒店外烩服务是一种餐饮服务形式，通常指将餐饮服务的场所从原本的酒店宴会厅、餐厅转移到酒店以外的场地，包括户外公园、体育馆赛场、办公楼、私邸、大型展览馆等。不受场地限制的外烩服务则给到客户或消费者更丰富多样的场景化体验。

上海扬子江丽笙精选酒店作为上海市第一批拿到专业外烩许可证的高星级酒店之一，在本次赛事中为每日近千名宾客及骑手提供多元化的餐饮服务，包括按位服务的西式下午茶、精致正餐以及中西风味自助餐、茶歇。整场外烩服务涉及复杂的流程协作，从菜单制定、食材采购、设备调配、食品安全把关到烹饪测试、精准传菜以及点对点按位服务，每个环节都需无缝衔接。酒店团队通过合理规划服务路线、精确分工及严格把控餐品呈现及温度、关注个性化需求触点 确保了每位看台上的绅士淑女，即使在不同时间段都能享受到五星品质的餐饮体验。比如，对于有菜品过敏或者特殊需求的宾客，酒店团队会提前准备特别菜单可供选择。

随着顶级赛事的综合效益给文旅带来的积极影响，上海扬子江丽笙精选酒店早已精准契合赛事经济市场，突破传统餐饮经营边界。 除了本次上海浪琴环球马术冠军赛以外，酒店于去年已承接了总数超过5000人次的奥运会资格系列赛的现场外烩服务，充分展现了酒店在大型赛事外烩服务的卓越实力。

展望未来：助力上海文旅高质量发展

秉承上海市"全面推动旅游业高质量发展三年行动计划"的指导思想，上海扬子江丽笙精选酒店将持续强化大型活动承接能力，完善包括文体赛事在内的各大型活动外烩服务标准，为上海文旅产业的高质量发展贡献力量。